KHÁM PHÁ 12 ĐẶC SẢN KHÁNH HÒA TỨ DANH BẠN NHẤT ĐỊNH PHẢI THỬ KHI ĐẾN KHÁNH HÒA

: Views.

Đặc sản Khánh Hòa nổi bật với hương vị độc đáo, phản đặc trưng này.

Đặc sản Khánh Hòa nổi bật với hương vị độc đáo, phản ánh nét văn hóa biển cả của Nha Trang. Từ những món ăn dân dã đến đặc sản tinh tế, mỗi món đều mang lại trải nghiệm ẩm thực khó quên. Du khách đến đây không thể bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ngon đặc trưng này.

Đặc sản Khánh Hòa luôn là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá vùng đất này. Với sự kết hợp tinh tế giữa nguyên liệu tươi ngon từ biển cả và phương pháp chế biến độc đáo, các món ăn nơi đây không chỉ ngon mà còn mang đậm dấu ấn văn hóa địa phương.

1. Bánh tráng xoài
Bánh tráng xoài, một đặc sản trứ danh của Nha Trang, Khánh Hòa, từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao người. Món ăn này nổi bật bởi lớp bánh mỏng dẻo, được chế biến từ cốt xoài chín thơm lừng. Vị ngọt thanh tự nhiên hòa quyện với hương thơm đặc trưng của xoài tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Không chỉ là món quà vặt hấp dẫn, bánh tráng xoài còn mang trong mình hương vị của vùng đất nắng gió, khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng để du khách mua về làm quà cho bạn bè, người thân. Một miếng bánh nhỏ, nhưng chứa đựng cả sự tinh tế và tình cảm của con người miền biển.

2. Nem nướng Ninh Hòa
Nem nướng Ninh Hòa là một trong những đặc sản Khánh Hòa nổi tiếng, từ lâu đã làm say mê thực khách bởi hương vị đặc trưng khó quên. Nem được chế biến từ thịt nạc giã nhuyễn, khéo léo hòa quyện với gia vị và chút mỡ hành, rồi nướng trên bếp than hồng, tỏa ra mùi thơm lừng quyến rũ.
Thưởng thức nem nướng là cả một trải nghiệm thú vị. Chỉ cần một miếng bánh tráng mỏng, cuốn cùng nem nướng nóng hổi, thêm chút rau sống tươi mát như xà lách, rau thơm, chuối xanh,… tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn vừa đậm đà vừa thanh nhẹ.
Điểm nhấn làm nên sức hấp dẫn của món ăn chính là nước chấm - thứ nước sốt chua ngọt đậm vị, thơm ngon "bá cháy", khiến bất kỳ ai cũng khó lòng cưỡng lại.

3. Yến sào Nha Trang
Yến sào, đặc sản trứ danh của Cam Ranh, Khánh Hòa, là món quà quý giá được lòng du khách trong và ngoài nước. Không chỉ thơm ngon, yến sào còn nổi tiếng với giá trị dinh dưỡng cao, rất phù hợp để bồi bổ sức khỏe cho người mới ốm dậy, phụ nữ cần chăm sóc sắc đẹp, hay trẻ em suy dinh dưỡng.
Yến sào Nha Trang có thể chế biến thành nhiều món ngon như yến chưng đường phèn, yến tiềm gà, nấu súp hay nấu chè, mang đến hương vị thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình.
Để mua được yến sào chất lượng, du khách nên chọn những cơ sở kinh doanh uy tín, có thương hiệu và được khách hàng đánh giá cao. Đây không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn là món quà ý nghĩa dành tặng người thân yêu.

4. Bún sứa Nha Trang
Bún sứa là món ngon đặc sản Khánh Hòa, làm say lòng bất cứ ai ghé thăm vùng biển này. Sứa tươi có thịt dày, màu trắng trong, khi ăn giòn sần sật, mang đến cảm giác vừa lạ miệng vừa hấp dẫn.
Chỉ cần một tô bún sứa đơn giản với chả cá dai ngon, rau thơm tươi xanh và nước dùng ngọt thanh đậm đà, bạn đã có ngay một bữa sáng chuẩn vị Nha Trang, vừa nhẹ nhàng vừa khó quên. Đây chắc chắn là trải nghiệm không thể bỏ lỡ khi khám phá ẩm thực địa phương.

5. Cơm gà Nha Trang
Nhắc đến ẩm thực đặc sản Khánh Hòa, cơm gà Nha Trang luôn là cái tên khiến thực khách phải lưu luyến. Món ăn tuy bình dân nhưng hương vị lại khiến người ta nhớ mãi không quên.
Đĩa cơm vàng ươm, từng hạt cơm tơi xốp mà vẫn mềm dẻo, hòa quyện cùng thịt gà thơm ngọt, mềm dai đúng chuẩn. Thêm chút dưa chuột giòn mát, rau thơm tươi xanh, tất cả tạo nên một bữa ăn hài hòa, đậm đà và đầy cuốn hút, khiến bất kỳ ai cũng muốn thưởng thức thêm lần nữa.

6. Chả cá Nha Trang

Chả cá Nha Trang, một món ăn quen thuộc nhưng đầy tinh túy của ẩm thực Khánh Hòa, luôn khiến thực khách khó quên. Chả được làm từ các loại cá tươi ngon như cá mối, cá thu, cá thởn, cá chuồn,… đảm bảo độ ngọt tự nhiên và hương vị đặc trưng.

Khi chiên, chả cá vàng ruộm, tỏa hương thơm hấp dẫn; khi hấp, chả vẫn giữ được độ ngọt bùi, dẻo dai và vị cá đậm đà mà không hề tanh. Dù chế biến theo cách nào, chả cá Nha Trang cũng mang đến trải nghiệm ẩm thực tròn vị, làm say lòng bất cứ ai thưởng thức.

7. Ốc Nha Trang
Nha Trang là thành phố biển xinh đẹp, nổi tiếng với vô vàn loại ốc tươi ngon, hấp dẫn. Không chỉ đa dạng về chủng loại, ốc Nha Trang còn được chế biến theo nhiều cách độc đáo như xào me, hấp sả, nướng mỡ hành hay rang muối, mang đến hương vị phong phú khó cưỡng.
Du lịch đến đây, các quán ốc ngon – bổ – rẻ luôn là điểm dừng chân yêu thích của du khách. Với mức giá chỉ từ 50.000 – 150.000 VNĐ/món, bạn có thể thoải mái thưởng thức một bữa tiệc ốc vừa ngon miệng vừa hợp túi tiền, đúng chất Nha Trang.

8. Cơm tấm Nha Trang
Bên cạnh cơm gà, cơm tấm cũng là một trong những đặc sản Khánh Hòa mà bạn không thể bỏ lỡ. Từng hạt cơm dẻo thơm, nóng hổi được phục vụ cùng sườn nướng tẩm ướp đậm đà, nướng cháy cạnh, tỏa hương thơm quyến rũ, khiến bất cứ ai cũng phải mê mẩn.
Điểm nhấn của món ăn còn nằm ở phần dưa chua ăn kèm, giúp cân bằng hương vị, khiến bữa ăn thêm phần hấp dẫn mà không hề ngấy. Cơm tấm Nha Trang chính là lựa chọn tuyệt vời để bắt đầu hành trình khám phá ẩm thực nơi đây.

9. Bánh ướt Diên Khánh
Dọc theo quốc lộ 1A, đoạn qua thị trấn Diên Khánh, bạn sẽ bắt gặp một món ăn đặc trưng đến mức nơi đây được mệnh danh là “phố bánh ướt.” Món ăn này chinh phục thực khách bởi sự đơn giản nhưng đầy tinh tế.
Bánh được làm từ bột tẻ, tráng thật mỏng sao cho mềm mịn mà không bị rách. Khi bánh chín, người ta phết lên chút mỡ hành bóng bẩy, rắc thêm tép khô, tôm xay hoặc đậu xanh giã nhuyễn, rồi cuộn lại. Bánh thường được ăn kèm với chả lụa thơm ngon, tạo nên sự kết hợp hài hòa, đậm đà mà khó ai có thể quên.

10. Bánh xèo Nha Trang
Nếu đã đến Khánh Hòa mà chưa thử bánh xèo Nha Trang, thì quả là một thiếu sót lớn. Món ăn đặc sản này được làm từ gạo, với nhân tôm, mực tươi, giá đỗ, thịt và hành, tạo nên một chiếc bánh giòn rụm, béo ngậy, bùi thơm.
Bánh xèo Nha Trang đặc biệt ở chỗ, khi ăn kèm với các loại rau sống tươi ngon như cải xanh, diếp cá, rau mùi, rau đắng, hương vị trở nên vô cùng hấp dẫn, hòa quyện vừa ngọt, vừa đậm đà. Đặc biệt, khi chấm cùng nước mắm chua ngọt, mỗi miếng bánh xèo lại càng thêm phần mê hoặc, khiến ai ăn rồi cũng muốn ăn thêm.

11. Cơm niêu Nha Trang

Cơm niêu Nha Trang là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng, mang đến hương vị độc đáo, khác biệt mà bạn khó có thể tìm thấy ở bất kỳ đâu. Cơm được nấu từ loại gạo thượng hạng, hạt bóng tròn, khi chín, cơm mềm mịn, bùi bùi và dẻo thơm, đặc biệt là lớp cháy vàng ruộm ở đáy niêu, tạo nên một hương vị riêng biệt vô cùng hấp dẫn.

Món cơm niêu thường được ăn kèm với các món như cá kho đậm đà, cà pháo giòn giòn, gỏi sứa tươi mát hay canh cua ngọt thanh, tất cả tạo nên một bữa ăn hoàn hảo, vừa ngon miệng vừa khiến thực khách không thể nào quên.